Палео диета

Тази диета е създадена от д-р Лорън Кордейн, който е преподавател в университета в Калифорния. Основната философия на тази диета е да се храним с това, за което сме създадени. Той е включил храните, с които са се хранили нашите предци. Тази диета се базира около не тлъстите меса, плодове, зеленчуци, семена и ядки. В тази диета въглехидратите са между 22 и 44%, мазнините са 28-40%, а фибрите 20-30%.

Позволени храни. Месо - може да се яде по всяко време, но го приготвяйте с възможно най-малко мазнини - варете го или го печете на скара. Избягвайте свинско и телешко месо. Риба - позволени са всички видове риба, най-препоръчителни са червените риби. Плодове и зеленчуци - те трябва да набавят половината от дневните ви калории. Наблегнете на авокадото, защото то няма много фибри.

Храни, които да ограничите. Мазнините - зехтин, олио, масло. Напитки - газирани напитки, кафе, чай, алкохол. Десерти - сушени плодове и ядки.

Храни, които да избягвате. Млечни продукти - масло, сирене, сметана, сладолед, прясно мляко и всички продукти, които съдържат мляко. Зърнени култури - ечемик, царевица, овесени ядки, ориз и др. Всички бобови растения трябва да се избягват. Всички захарни изделия трябва да се премахнат.

Ето една примерна диета за 1 седмица от Палео диетата.

Понеделник.

Закуска. 1 варено яйце, 1 ябълка, 1 морков, 1 чаша безкофеиново кафе.

Обяд. Зелена салата с риба тон и бадеми.

Вечеря. Варено пуешко, зелена салата, киви и мандарина.

Вторник.

Закуска. Постна свинска пържола, плод и билков чай.

Обяд. Спаначна салата, риба, карфиол на скара и ябълка.

Вечеря. Супа от тиквички, парче задушено телешко и смокини.

Сряда.

Закуска. Грейпфрут, телешко и безкофеиново кафе.

Обяд. Отворено хранене, тоест ядете каквото искате.

Вечеря. Авокадо, домати, варени пилешки гърди, пресни плодове и ядки.

Четвъртък.

Закуска. 2 бъркани яйца, плод и билков чай.

Обяд. Зелена салата със скариди, пресни плодове и билков чай.

Вечеря. Доматена супа, зелена салата с маслини, задушено телешко, плодове и чаша червено вино.

Петък.

Закуска. Плод, рулца от раци и лимонов сок.

Обяд. Пиле със зеленчуци, салата от домати и маслини, зелен чай.

Вечеря. Отворено хранене.

Събота.

Закуска. Пресни плодове, пилешко и билков чай.

Обяд. Зелена салата със скариди, пресни плодове и лимонов сок.

Вечеря. Печена скумрия, салата от домати и краставици, пресни плодове и чаша бяло вино.

Неделя.

Закуска. Отворено хранене.

Обяд. Пилешка салата и плод по избор.

Вечеря. Домат, авокадо, пилешки гърди на скара, броколи на пара и лимонов сок.

Това е менюто на първото ниво, където имате право да имате 3 отворени хранения, когато преминете във второто ниво, ще имате 2 отворени хранения, а в трето ниво - 1 отворено хранене. Всяко ниво продължава по 2 седмици.

Вижте още: 7-дневна диета