Супата се счита за толкова старо ястие, колкото е историята на кулинарията. Във времената, когато храната е била оскъдна, а съставките са били трудно набавяни, тя е била бърз и евтин начин за засищане. По-течен вариант на овесената каша се счита за първоизточника на супата.
Зърнените култури, освобождават нишесте и помагат тя да се сгъсти. Историците смятат, че първите супи са започнали да се сервират през 18-ти век, в обществени заведения в Париж, съобщават от foodpanda. Всяка култура има собствена вариация на супите, като се използват различни продукти.
Ето и кои са най-популярните и вкусни супи по света.
Испания - традиционната испанска супа се нарича гаспачо и представлява студена доматена супа
Русия - най-известната руска супа е борш. Разпространено е, че Украйна е страната, от която произлиза боршът, но тази супа е популярна и в други страни. В Русия се приготвя от цвекло, месо и зеле
Италия - минестроне е най-популярната супа в Италия. По оригинална рецепта тя е топла и се прави само от различни видове зеленчуци
България - в нашата родина най-консумираната супа е пилешката, шкембе и тараторът. Студената млечна супа се смята за един от символите на България
Тайланд - най-популярната супа е пилешката, която е гарнирана с нискомаслено кокосово мляко
Франция - ако сте планирали пътуване до Франция, то със сигурност трябва да опитате френската лучена супа
Виетнам - традиционната виетнамска супа, се прави от остатъци свинско месо, царевица и други зеленчуци
Гърция - най-известната супа е лимонената. Тя се прави от сварено пиле, цели парчета лимони и копър
Източник/БГНЕС
Добави коментар