Храни с висок гликемичен индекс повишават риска от рак на белия дроб

В проучване, публикувано в сп. The Annals of Family Medicine, учени изследват дали храненето с храни, които повишават бързо кръвната захар (висок гликемичен индекс) или с по-голям общ ефект върху кръвната захар през деня (висок гликемичен товар), е свързано с различен риск от рак на белия дроб.

Гликемичният индекс показва колко бързо една храна повишава кръвната захар. Гликемичният товар взема предвид не само тази скорост, но и колко въглехидрати има в една нормална порция. 

Храни с висок гликемичен индекс са тези, които бързо повишават кръвната захар. Сред тях влизат бял хляб, бял ориз, картофи, сладкиши, газирани напитки и повечето захарни изделия. Те осигуряват бърза енергия, но нивото на захарта пада също толкова бързо, което може да води до чувство на умора и глад.

За анализа са използвани данни от над 101 000 възрастни в САЩ, които са участвали в голямо национално проучване и са попълнили подробни въпросници за своето хранене между 1993 и 2001 година.

Участниците са били наблюдавани около 12 години, за да се проследи при кого се развива рак на белия дроб. След това учените сравняват хората, които имат най-високи стойности на гликемичния индекс и гликемичен товар в храненето си, с тези, които имат най-ниски, като вземат предвид тютюнопушенето и други фактори, които могат да повлияят на риска.

Резултатите показват, че хората, които са се хранили с най-високи стойности на гликемичния индекс, имат малко по-висока вероятност да развият рак на белия дроб в сравнение с хората с най-нисък гликемичен товар – около 13% по-висок риск. Тази зависимост се наблюдава както при недребноклетъчния, така и при дребноклетъчния рак.

Интересното е, че при гликемичния товар резултатът е обратен. Хората с най-висок гликемичен товар имат по-нисък риск от рак на белия дроб – приблизително с 28%. Тази връзка се забелязва основно при недребноклетъчната форма на заболяването, докато при дребноклетъчния рак не се открива ясна зависимост.

Храненето с по-малко продукти, които силно повишават кръвната захар, и с повече полезни въглехидрати като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, може да е свързано с по-нисък риск от рак на белия дроб.

Ракът на белия дроб е заболяване, при което някои клетки в белия дроб започват да растат неконтролируемо. Тези клетки образуват тумори, които могат да затруднят дишането и да повлияят на нормалната работа на белия дроб. С времето болестта може да се разпространи и в други части на тялото.

Причините за рак на белия дроб са различни. Най-често това е свързано с тютюнопушене, но и дългото излагане на замърсен въздух, радон или някои химикали също увеличава риска. Генетичната предразположеност и начинът на хранене могат също да играят роля. Ракът се развива бавно и често симптомите се появяват, когато заболяването вече е напреднало.

Най-разпространените видове рак на белия дроб са два – дребноклетъчен и недребноклетъчен. Недребноклетъчният рак е по-често срещан и расте по-бавно, докато дребноклетъчният е по-агресивен и се разпространява по-бързо. Има и по-редки форми, но основните два вида са тези, които се срещат най-често.

Лечението зависи от вида на рака и колко е напреднал. То може да включва операция за отстраняване на тумора, лъчетерапия, химиотерапия или нови лекарства като таргетна терапия и имунна терапия. Често се използва комбинация от различни методи. Ранното откриване и здравословният начин на живот могат да подобрят шансовете за успешно лечение, пише Puls.bg.